Sicherlich schon ein dutzend mal zubereitet,
immer wieder seitens der Freundin von mir gefordert
und auch auf Emmis Webseite eines der beliebtesten
Gerichte ist das Schweinefilet im Speckmantel mit
Currysahnesauce.
Geschmacklich einfach ein Killer.
Suchtauslösend im Erstkontakt.
Ich kenne wenig Gerichte, die so effektvoll in
so geringer Zeit zubereitet werden können.
Weil die Freundin aber
a) keinen Backofen hat und
b) auch noch Kartoffeln dazu wollte,
kam mir die Idee, das Schweinefilet ohne Ofen einfach
in einem großen Bräter auszuprobieren und bei der
Gelegenheit auch gleich einfach festkochende Kartoffeln
dort mit zu verklappen.
Hat sensationell funktioniert.
Ich hab das Ganze keine 10 Minuten blubbernd auf den
Herdplatten mit geschlossenem Bräterdeckel draufgelassen,
dann hab ich alles ausgestellt und stehen gelassen und
wir sind in die Stadt gefahren, um 5 Paar Schuhe zu kaufen.
Als wir zurückkamen, wurde der Herd nochmal kurz angemacht
und dann war Essenszeit.
Die Relation Aufwand / Genuss ist sensationell, und hinterher
müssen gespült werden:
1 Bräter, 1 Küchenbrettchen, 1 Messer, 1 Schäler, 1 Rührlöffel.
Das nenne ich einen Mann artgerecht in der Küche halten!
Danke für die Seite mit den tollen Rezepten, ist eine gute Idee 🙂
AntwortenLöschenIch mag die unprätentiöse Art von Emmi.
LöschenUnd die Rezepte sind total männerfreundlich.
Die Besten daraus speichere ich mir offline ab.
Wie oft schon habe ich mich zu Unrecht darauf verlassen, dass eine Seite, die einmal online ist, auch immer online bleibt.